Politica sicurezza alimentare
Mission Aziendale
L’Azienda dichiara di essere responsabile nei confronti del Cliente e si impegna ad incontrare le sue aspettative. L’Azienda ha come obiettivo prioritario quello di realizzare prodotti sicuri nel rispetto di tutti gli obblighi di legge, autenticità e conformità ai requisiti di qualità.L’Azienda si impegna a rispettare tutte i dettami definiti dalle normi cogenti dei paesi di distribuzione, se diversi dal paese di produzione. In un’ottica di miglioramento continuo l’Azienda si impegna a garantire un miglioramento costante di una cultura della qualità e sicurezza alimentare.Inoltre è attenta all’aspetto etico, rispettando le indicazioni dettate dagli standard etici per i diritti dei lavoratori. Si impegna inoltre a garantire che i propri prodotti siano esenti da O.G.M. e da quant’altro possa compromettere la salute e la sicurezza del consumatore. L’introduzione di un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare permette di ottimizzare le risorse, rispettare i requisiti di qualità dei prodotti. Questo è da considerarsi un elemento fondamentale nella crescita dell’organizzazione. Gli obiettivi posti sono perseguiti attraverso l’impegno continuo e la partecipazione di tutto il personale.
Politica per la Qualità
Nell’ottica di un continuo miglioramento delle proprie performance, l’Azienda ha sempre mirato allo sviluppo della Qualità sotto ogni aspetto ponendosi come obiettivi:
Qualità tecnologica di prodotto intesa come continuo rispetto degli STD di prodotto stabiliti e garanzia di un prodotto sempre costante nonostante la variabilità delle materie prime
Qualità igienico -sanitaria intesa come piena rispondenza del prodotto a tutte le norme igienico sanitarie e legali vigenti
Qualità edonistica intesa come piena soddisfazione del Cliente
Qualità commerciale intesa come continuo rispetto delle condizioni contrattuali stabilite con il Cliente
Inoltre, la Direzione Aziendale si propone come ulteriori obiettivi:
- Operare nel pieno rispetto delle condizioni contrattuali, nonché della normativa e legislazione vigente relativa alla sicurezza, alla legalità dei prodotti.
- Garantire l’autenticità dei prodotti attraverso una continua valutazione e selezione dei fornitori e, monitoraggio delle situazioni di allerta e frodi a livello globale con il supporto di una piattaforma informatica specifica del settore.
- Avere un approccio sistematico nella prevenzione del rischio di contaminazione, microbiologica e chimico – fisica ed a implementare procedure di gestione per un eventuale rischio allergeni.
- Individuare e quantificare gli obiettivi periodici, da raggiungersi con il contributo di tutti i collaboratori dell’impresa.
- Operare con continuità per verificare l’adeguatezza delle risorse impiegate, dei mezzi utilizzati e dei flussi di informazione, al fine di garantire il raggiungimento di tali obiettivi e la piena attuazione delle politiche aziendali ed il continuo miglioramento dell’intero sistema aziendale.
- Garantire la conformità ai requisiti legislativi e regolamentari applicabili.
- Garantire la sostenibilità ambientale e il rispetto della legislazione cogente in ambito ambientale.
- Applicazione delle migliori tecnologie disponibili, economicamente praticabili, allo scopo di mirare a mantenere alti gli standard di qualità.
- Potenziare la propria capacità produttiva attraverso un’attenta analisi dei possibili investimenti in termini di risorse tecnologiche ed umane adeguate e competenti.
- Realizzare una continua espansione commerciale con l’acquisizione di nuova clientela attraverso il monitoraggio ed il miglioramento continuo della qualità del prodotto e dei servizi forniti.
- Garantire, nell’esercizio dell’impresa, l’impegno etico – morale e l’attenzione alle problematiche ambientali monitorando l’impatto della propria attività sull’ambiente.
- Promuovere la sostenibilità ambientale.
- Mantenere livelli di costo che comportino prezzi di vendita che, pur competitivi, permettano una redditività tale da favorire la sperimentazione di soluzioni innovative atte a raggiungere, senza compromessi ed efficacemente, conformità ai requisiti e soddisfazione del cliente.
- Implementare e rispettare il Sistema Integrato di Gestione che soddisfi i requisiti dello standard tecnico BRC (Food Safety Standard) ed IFS Food.
- Promuovere la responsabilità e la sostenibilità dei dipendenti, impegnati ad ogni livello nelle attività aziendali attraverso idonei programmi di informazione e formazione.
- Privilegiare i fornitori che dimostrano attenzione al miglioramento della qualità dei loro prodotti.
La Direzione si impegna a riesaminare annualmente gli obiettivi e i traguardi che si è prefissata.
La presente politica è portata a conoscenza a tutto il personale implicato nelle attività relative alla sicurezza, legalità e qualità del prodotto, comunicata a tutti gli interessati.





