La Meridionale Alimenti è stata costituita nel 1989, come società operante nel settore della commercializzazione di prodotti alimentari conservati e si evolve nel settembre 2000, avviando uno stabilimento produttivo nella zona industriale di Avellino.

Attualmente l’azienda è presente nei più importanti mercati europei con la sua produzione di piatti pronti, registrando consensi e successi, per la serietà del lavoro, per l’attenzione e la prontezza con cui asseconda le richieste e le aspettative di una clientela preparata ed esigente, per una politica aziendale che ha fatto della qualità dei prodotti e del rispetto del consumatore la “forma mentis” dei suoi operatori.

Nell’adottare il sistema gestionale più opportuno considerando le richieste provenienti dal macro e dal micro ambiente del settore di appartenenza, la Meridionale Alimenti ha ritenuto necessario orientarsi verso un sistema gestionale che assicurasse la qualità non solo del prodotto ma anche dell’intero sistema aziendale applicando un sistema di autocontrollo igienico sanitario documentato, secondo principi del metodo HACCP, che ha comportato l’individuazione, nella propria attività, delle fasi critiche (o potenzialmente critiche) per la sicurezza degli alimenti trattati.

Inoltre, considerando che una grossa fetta del portafoglio clienti della società è rappresentata da società operanti nella Grande Distribuzione Organizzata l’azienda ha ritenuto opportuno qualificarsi attraverso l’adozione di standard che attestassero i requisiti di qualità, sicurezza e conformità alla normativa sui prodotti alimentari quali lo standard BRC Food (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) mantenuti entrambi con la qualifica “higher level”.

A seguito delle richieste del mercato l’azienda ha intrapreso la via del biologico sottoponendosi al controllo di un organismo di certificazione accreditato per essere autorizzata anche per la produzione di prodotti biologici (secondo il Reg. 834/07/CE).

Inoltre la Meridionale Alimenti ha ritenuto necessario orientarsi verso un sistema di gestione che assicurasse la qualità del prodotto ma anche gli aspetti/impatti ambientali derivanti dalle attività operative facendo propri i principi dettati dalla norma UNI EN ISO 14001:2015.

La presente Politica costituisce il documento guida del Sistema di Gestione Ambientale poiché definisce gli impegni e le linee direttrici di sviluppo dell’Organizzazione in riferimento alla salvaguardia dell’ambiente. 

L’esigenza di una costante e crescente competitività si traduce nel perseguimento delle seguenti linee guida:

• piena effcacia del Sistema di Gestione Ambientale; 
• abbattimento degli sprechi energetici, dell’acqua e dei materiali di pregio attraverso l’utilizzo di macchinari all’avanguardia;
• pieno rispetto delle leggi ambientali e più in generale degli obblighi di conformità; 
• miglioramento continuo delle prestazioni ambientali attraverso un monitoraggio costante e un piano di miglioramento costantemente monitorato;
• comunicazione ai fornitori delle informazioni necessarie per comprendere gli effetti sull’ambiente delle attività dell’azienda e perseguire con esso un dialogo aperto;
• coinvolgimento di tutto il personale nel Sistema di Gestione Ambientale, al fine di responsabilizzarlo verso l’ambiente e coinvolgerlo attivamente nelle decisioni aziendali in materia ambientale; 
• formazione specifica a tutto il personale la cui attività può avere effetti sull’ambiente; 
• adozione di tutte le disposizioni necessarie per prevenire l’inquinamento e preservare le risorse, attraverso l’adozione di tecnologie a contenuto impatto ambientale e riducendo gli impatti ambientali del ciclo di vita del prodotto;
• progettazione e monitoraggio degli impatti sull’ambiente dei prodotti realizzati in tutto il ciclo di vita del prodotto;
• monitoraggio dei dati relativi agli impatti ambientali incluse le emissioni di CO2

Per garantire che i risultati sopra citati siano monitorati e migliorati, l’organizzazione si avvale di professionisti interni ed esterni mettendo a disposizione un budget annuale per garantire tutti gli aggiornamenti previsti dalle norme quali, corso di formazione specifici, aggiornamento della documentazione di Sistema, analisi e impatti ambientali aggiornati in relazione ad eventuali variazioni del contesto aziendale e ai rischi connessi all’attività.